Trip Advisor 最具人氣的工廠見學：酒類飲料篇

日本TripAdvisor依據旅客們針對景點的調查，整理出最多人表示「有去這裡真好」的工廠見學景點，這邊為大家整理有入榜的全國酒類飲品工廠見學，來看看你去過幾個！

寫在前面：
。日本人不提供未成年飲酒，需年滿20歲才算成年
。如果你是自行駕車前往，請不要喝酒，一點點都不要，出門在外安全第一！

第1名：NIKKA WHISKY余市蒸溜所　@北海道余市郡

2014年是日本威士忌大廠 ニッカウヰスキー 創業的80週年，創業人 竹鶴政孝 的夢想就是「在日本做出純正的威士忌」，所以獨自前往蘇格蘭學習Whisky的製作方式與技巧，並回日本親自打造蒸溜所。至今，他的理念及熱情仍然繼續傳承著，Nikka Whisky仍保有從1934年以來的石炭直火蒸溜法，仔細的照顧著火候大小以及蒸溜狀態，可以說是非常辛苦但卻又能感受到他們的用心。

竹鶴純麥17年威士忌 獲得2014年World Whisky Awards 最高賞

Nikka Whiskey余市蒸溜所提供２種見習，２種都不須付費。不過有工作人員解說導覽的有包含酒類試飲。見學導覽時間大約30分鐘左右，你可以在試飲之後再到你想逛的地方慢慢逛（需留意蒸溜所開放時間）。這種見習方式叫做「ガイド付き見学」，附guide的意思。

至於無導覽的見習，「所方」會提供旅客蒸溜所地圖，依著地圖位置慢慢走慢慢看，也沒有時間的限制，這種見習方式他們稱為「フリーの見学」，有 自由行的意思。

ニッカウヰスキー余市蒸溜所。Nikka Whiskey余市蒸溜所
見學費用：免費
開放時間：9:00～17:00
導覽時間：9:00～12:00、13:00～15:30
所需時間：約60分鐘，包含酒類試飲
公休日：僅年底耶誕節至年初過年期間公休
交通：於小樽車站搭乘JR函館本線，於余市車站下車，車程約30分鐘；出站後步行2~3分即達
官網：ニッカウヰスキー余市蒸溜所見学

所在位置：北海道余市郡余市町黒川町7-6
　

第2名：Orion Beer名護工廠　@沖縄繩名護市

沖繩Orion 啤酒真的很迷人很好喝，去沖繩的餐廳用餐時，請一定要好好品嘗一下Orion的生啤，由於他們對於品質的要求很高，所以除了沖繩之外要找到有賣Orion生啤的真的不多。

Orion啤酒名護工場的工廠見習專區又稱為 Orion Happy Park，前往參觀的旅客們可以透過導覽而瞭解啤酒發酵、儲藏、裝罐的過程，也能看到日本昭和40年間小賣店的模樣，還蠻有趣的。

「やんばるの森」餐廳

只要參加過Orion工場見學的人都好喜歡去那裡，因為可以免費喝一杯生啤；但如果你不方便喝啤酒或是帶小朋友一起去的話，一樣會提供無酒精飲料，不會讓不能喝酒的人乾瞪眼，算是很貼心的一個舉動。見學導覽及試飲結束後，可以在「やんばるの森」餐廳裡用餐喝生啤，也可以去逛逛土產店買Orion出的紀念品，愛搜集啤酒杯的人可以順便採買一下。

オリオンビール名護工場。Orion Beer名護工廠
見學費用：免費
開放時間：9:20分～11:40、13:20～16:40
所需時間：約60分鐘，包含20分鐘的酒類試飲
公休日：僅12月31日～1月3日公休
交通：於那霸巴士總站(那覇バスターミナル) 搭乘 20號路線巴士名護西線在「東江站」下車，步行約6分；或111號高速巴士在「世富慶站」下車，步行約18分
官網：オリオンハッピーパーク

所在位置：沖縄県名護市東江2-2-1
　

第3名：Suntory 山崎蒸溜所　@大阪府島本町

http://goo.gl/rudgR2

從山崎車站出站步行到三得利的山崎蒸溜所大約10分鐘，步行途中就能看到明顯的建築物，所以不用擔心走錯方向。一踏進蒸溜所就能聞到威士忌的香味，有著滿滿的療癒感。

在山崎蒸溜所導覽行程裡，可以很仔細的感受鍋糟裡煮著的熱氣，發酵糟裡的芳香，儲存倉庫裡的溼空氣，導覽結束後也能品嘗到山崎威士忌的美味。可以說是極緻的五感感受。

http://goo.gl/rudgR2

由於僅接受事先預約的旅客，決定前往的時間後，別忘了透過底下的預約連結去預約。另外，週末假日Suntory山崎蒸溜所的導覽行程比較密集，每30分鐘就有一場，喜歡熱鬧的可以選假日去喔！

サントリー山崎蒸溜所ガイドツアー。Suntory山崎蒸溜所guide tour
見學費用：免費，需事先預約
見學導覽長度：約60分鐘，包含酒類試飲；
開放時間：10:00～15:00 （2014年9月開放時間為10:00~12:00）
公休日：僅12月31日～1月3日公休
交通：JR山陽本線於山崎車站下車，從大阪出發車程約40分鐘；出站後步行約10分鐘
官網：山崎蒸溜所 工場見学、預約Suntory山崎蒸溜所免費見習

所在位置：大阪府三島郡島本町山崎5-2-1
　

第4名：KIRIN Beer 横浜工場　@神奈川縣 橫演市

在Trip Advisor上榜的是「キリン横浜ビアビレッジ」，不過它已經更名為 「キリンビール 横浜工場」

Kirin橫濱啤酒工廠 的工廠見學對於愛喝啤酒的人來說，會覺得超幸福的，因為試飲啤酒最多可以喝3杯，不能喝酒的人也可以品嘗Kirin家有名的午後的紅茶或是其他茶品果汁。當然參加工廠見學還是要多一點學習的部份，Kirin在導覽行程上也很用心安排，不但能實際接觸到啤酒花原料，看到超大煮麥汁的釜糟，並學習如何倒出好喝啤酒的技巧。

公休日除外，每天 Kirin橫濱啤酒工廠提供六場見習活動：「一番搾り うまさの秘密体感ツアー」也就是「親身感受一番搾好喝秘密之旅」的意思，參加前需要先預約，每場最多40人。有興趣參加的人可以從下面的預約連結去預約。

另外 Kirin橫濱啤酒工廠也有提供「感受大自然的恩惠之旅」也是免費的，但只有在每週日舉行，大約85分鐘的行程，同樣也包含最多3杯飲料的免費試飲，但僅提供電話預約，應該是要確認日文能力吧我想（笑），有興趣的可以打電話去預約：045-503-8250。

キリンビール 横浜工場。Kirin橫濱啤酒工廠
見學費用：免費，需事先預約
見學導覽長度：約65分鐘，包含酒類試飲25分鐘；
開放時間：10:30、11:30、12:30、13:30、14:30、15:30
公休日：每週一及12月31日～1月3日公休
交通：京濱急行線「生麥車站」步行約10分鐘
官網：キリンビール 横浜工場、キリンビール 横浜工場見学予約

所在位置：神奈川県横浜市鶴見区生麦1-17-1
　

第5名：Sapporo beer博物館　@北海道札幌市

http://goo.gl/VzcJyE

來到北海道，自然就會想喝Sapporo啤酒，雖然Asahi在札幌也有啤酒工廠見學，但Sapporo啤酒博物館卻比較受歡迎喔！（可能也和地理位置有關 :D）博物館外觀的紅磚建築也很美，天氣好的時候別忘了多拍一些照片。

Sapporo啤酒博物館是棟三層樓的建築，雖然主要以展示為主，但卻也蠻好玩的，而且館內可以自由拍照，蠻多歷史性或是時代性的東西可以拍，和導覽比起來比較沒有壓力。館方沒有限定大家都要參加導覽行程，所以可以很自由的到處逛，不過館方建議大家從3樓開始逛。

http://goo.gl/VzcJyE

博物館3樓主要是讓大家瞭解Sapporo造酒的歷史，以及透過啤酒工業的興起，札幌街道樣貌的轉變。2樓主要是介紹Sapporo啤酒的製作流程，黑標生啤的演變，以及歷代主要廣告海報的展示。

而博物館的1樓就是啤酒試飲區了，僅提供「開拓使麦酒」的經典啤酒和黑標啤酒2種試飲，雖然需要另外付費但價格並不高，每杯只要200円；不方便喝酒的人，Sapporo啤酒博物館也有提供茶飲和北海道限定的Ribbon Napolin(橘子汽水)，每瓶都是100円，也比便利商店的飲料便宜。

サッポロビール博物館。Sapporo beer博物館
見學費用：入館免費，啤酒飲料試飲需另外付費（100～200円）
見學導覽長度：約30分鐘，每20分鐘一場，需事先預約
開放時間：10:30～18:30
公休日：每週一及12月31日～1月3日公休
交通：地下鐵東豐線「東區役所前」車站，步行約10分鐘
官網：サッポロビール博物館

所在位置：北海道札幌市東区北7条東9丁目1-1
　

第6名：白鶴酒造資料館　@兵庫県神戸市

http://goo.gl/oioz6C

白鶴製酒資料館和第5名的Sapporo啤酒博物館有點相像，1樓主要是販賣及試飲區，2樓為清酒製作過程的展區。雖然屬於靜態的展區，但都是用1:1比例展示的，所以參觀起來特別有感覺，也更能夠感受到清酒製作流程的繁複及用心。館方提供多種語言的導覽手冊，所以也不用太擔心自己會不會看不懂。

http://goo.gl/oioz6C

而1樓的試飲區裡，白鶴提供5種左右的酒類商品，包括清酒及水果酒，販賣區裡也有販售白鶴自家的人氣商品，像是使用純米大吟醸「翔雲酒」製成的「御影バーム」年輪蛋糕也在館內進行販售和試吃。

白鶴酒造資料館
參觀費用：免費
開放時間：9:30～16:30
公休日：過年12月31日～1月3日，及8月的盂蘭盆節
交通：阪神電鐵「住吉車站」下車，步行約5分
官網：白鶴酒造資料館

所在位置：神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5
　

第7名：島根葡萄酒莊園　@島根縣出雲市

島根葡萄酒莊園就位於出雲大社附近，整個莊園還蠻大的，工廠見學就獨立於紅酒釀造場裡。釀酒場裡是真正的釀酒工廠，雖然只能隔著落地窗看到工廠裡的實景，但也算是近距離感受紅酒釀造的過程。

園區裡也有試飲及紅白酒販賣區，提供10種以上不同的酒類試飲，喜歡喝葡萄酒以及酒量好的人可以多多品嘗，由於酒精濃度較高，試喝的時候多考慮身體狀況，以免之後的行程走不下去喔！

島根ワイナリー。島根葡萄酒莊園
見學費用：免費
見學時間：9:30～16:30
公休日：全年無休
交通：JR出雲市車站，搭乘「大社線・出雲大社 行」路線巴士，於「島根ワイナリー」下車，車程約20分
官網：島根ワイナリー

所在位置：島根県出雲市大社町菱根264-2
　

第8名：YEBISU Beer 記念館　@東京都涉谷區

Sapporo YEBISU啤酒記念館平日每小時提供2場導覽見學，週末假日每小時有3場，可事先打電話預約導覽行程，但即使是當天去再表示要參加導覽也是有機會參與的。如果剛好當天人潮很旺，真的沒辦法加入導覽行程，也還是可以免費參觀YEBISU啤酒記念館，所以不用擔心白跑一趟。

參加導覽行程的除了可以聽到專業的講解，最後也可以比較2種YEBISU啤酒喝起來有什麼不一樣，搭配YEBISU特選的下酒零食。可以邊喝邊回味在館裡看到的啤酒歷史們。其實記念館是明治20年蓋好的「日本麦酒醸造会社」所改建而成的。

而明治32年YEBISU在銀座開了日本第一間的小酒館，裡面賣的1杯啤酒=10碗蕎麥麵，搭配啤酒的小菜還是白蘿蔔片，僅管如此高價位，但酒館裡還是每天人潮滿滿，可想而知當時啤酒受歡迎且稀有的程度。

另外YEBISU有推出「琥珀ヱビス」，雖然不確定試飲的時候有沒有機會喝到，但如果你在外面有看到，就請去買來喝喝，琥珀色的啤酒在製作過程中又多了一道麥芽烘焙的手續，不但風味更迷人，啤酒色澤也很美，不要錯過喔！

ヱビスビール記念館。YEBISU Beer 記念館
見學費用：成年人500円（含啤酒），未成年300円（含無酒精飲料），小學生免費
見學導覽長度：約60分鐘，包含試飲時間；
開放時間：11:00～19:00，17:10為最後一場導覽
公休日：每週一及12月31日～1月3日公休
交通：地下鐵日比谷線「恵比寿」站，或JR山手線/埼京線「恵比寿」站東口，經sky walk步行8分即達
官網：ヱビスビール記念館

所在位置：東京都渋谷区恵比寿4-20-1 惠比壽花園空間裡
　

最後

共有20個景點入選外國人最愛的工廠見學&企業博物館，我個人是蠻喜歡這種參觀行程的，畢竟台灣很少有這樣的景點，只有在小時候參觀過森永牛奶糖工廠，結束後還拿了不少糖果回家，所以印象超深刻的。

也有去參觀金車的威士忌酒場過，真的能聞到酒香，還蠻不錯的（笑）。

希望台灣也能有更多企業能提供類似的活動，其實見學之後會對於品牌有更多的信賴與愛，真的 :)


資料來源：TripAdvisor
首圖來源：http://goo.gl/9G9bez

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Written by 日本旅樂事

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