2015年5月17日 星期日

5間位於京都的迷人時尚日式甜點咖啡屋

下午4:35


日式甜品在日語裡稱為「甘味処」(かんみところ),像是抹茶、羊羹、糯米丸子、蕨餅、栗子、黑糖、蜜紅豆,都是日式甜點裡常見的食材。在京都,可以真切的感受到日式風景,當然在休憩歇腳時,也要吃吃日式甜點才更能貼近京都喔!

日式甜點屋在京都還蠻常見的,這次要介紹的5間甜品咖啡屋,不只是東西好吃,連店內店外的裝潢設計上也很講究喔!

うめぞの CAFE & GALLERY


從店名就能得知,「うめぞの CAFE & GALLERY」與同樣位於京都市區的甜點老店「梅園」是姐妹店。而位於四條烏丸附近的「うめぞの CAFE & GALLERY」在設計上與梅園完全不同,在擁有明亮空間的店裡,除了可以享用甜品咖啡之外,還有免費的藝廊空間,不定期的展覽合作的藝術家作品。


來源:Mハル

うめぞの 在室內設計上很用心,一進門的挑高設計,讓人減輕不少壓迫感。並保留了京都舊建築的外觀,讓人能一眼就了解這是間走著和風路線的店。

來源:ΨあやΨ

而1樓走到底,還有一塊日式庭園的小空間,在日本雜誌裡的介紹中,日式庭園前的沙發座位區可以說是店裡的VIP座位,當然只要店內的客人不多時,就會有機會坐在這區塊用餐喔 :)

來源:Mハル

由於與梅園是同一體系的店家,來到うめぞの 也就要享用他們最出名的抹茶鬆餅或糯米丸子(みたらし団子),當然夏天想要吃冰也是有黑糖剉冰可以涼快一下。

抹茶のホットケーキ(抺茶鬆餅)是厚厚的又鬆鬆軟軟的抺茶鬆餅,搭配店家特製的蜜紅豆餡,以及黑糖奶油,3種一起吃特別美味,怕甜的可以把黑糖奶油另外放喔!

來源:の、選び方

推薦甜點:
。抹茶のホットケーキ⋯⋯⋯⋯930円⋯⋯抺茶鬆餅蛋糕
。みたらし団子⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯430円⋯⋯古法糯米丸子
。黒糖のフレンチトースト⋯⋯780円⋯⋯黑糖法式吐司

うめぞの CAFE & GALLERY(umezono)
營業時間:11:30 ~ 19:00,不定期公休
地址:京都府京都市中京区不動町180
交通:地下鐵「烏丸御池」站、阪急京都線「烏丸」站、巴士「四条烏丸」下車步行7分鐘
備註:不接受信用卡、店內不可吸煙



月ヶ瀬 堺町店

「月ヶ瀬」在京都共有3間分店,其中堺町店的入口不太好找,因為它隱身在一棟住辦大樓裡,經過時會先看到地上有個石敢當大小的招牌,從招牌後方的小巷子進入,就會找到「月ヶ瀬」堺町店了。從巷口全家一轉彎進來,就要特別留意,一不小心就錯過囉。

就是這個長相的小招牌

來源:exblog

店內空間走的是明亮的簡潔設計風,加上挑高的樓面與落地窗,讓客人們能感受到舒適的日照,自然而然的放鬆身心。

來源:kyoto iitokoweb

「月ヶ瀬」也是常上日本雜誌的京菓子名店,以あんみつ(蜜紅豆泥)最為出名。あんみつ是搭配蜜紅豆泥、白玉丸子、寒天,以及季節水果的甜品。對於不愛吃紅豆的人,可以選擇みつまめ(水果蜜),它是用少量的蜜紅豆、寒天,以及大量水果搭配而成的甜品。兩種都有各自喜歡的族群。

來源:hitosara

另外「月ヶ瀬」還有一個很受歡迎的冬季限定甜品「抹茶粟ぜんざい」(抺茶栗子善哉),暖呼呼的抺茶泥搭配栗餅,吃的時候會有滿滿的幸福感喔。

來源:kyoto iitokoweb

推薦甜點:
。クリームあんみつ白玉のせ⋯⋯ 950円⋯⋯⋯⋯ 冰淇淋蜜紅豆泥+白玉丸子
。抹茶クリームみつまめ⋯⋯⋯⋯ 880円⋯⋯⋯⋯ 抹茶冰淇淋水果蜜
。抹茶あわぜんざい⋯⋯⋯⋯⋯⋯1050円⋯⋯⋯⋯抹茶栗餅善哉(冬季限定)

月ヶ瀬 堺町店(tsukigase
營業時間:中午~19:00,每週三及每月第1個週四公休
地址:京都府京都市中京区丸木材木町675-103
交通:地下鐵「四条」站3-1或3-2出口,沿著御池通直行,看到一間全家右轉後即達
備註:店內不可吸煙



紫野和久傳 堺町店

「紫野和久傳 堺町店」就位於上面介紹的「月ヶ瀬堺町店」小巷口斜對面。「紫野和久傳 堺町店」的1樓主要提供和菓子伴手禮(土產)的販售,而2樓就是享用甜點喝咖啡的地方,他們稱為「茶菓席」。


來源:exblog

一進去和店員說你要去茶菓席(ちゃかせき),店員就會請你直接上2樓。茶菓席裡有一定的桌距,減少了與不認識的人一起用餐的壓迫感,空間雖然不大但卻很高雅。從2樓窗檯也可以看到1樓中庭的日式庭園,紅葉季期間庭園裡的楓樹會紅通通的,超級美。

來源:Manekineko

本わらび餅是「和久傳」的招牌點心,翻成中文就是蕨餅,黑黑又涼涼的蕨餅搭配有著細膩香味的黃豆粉,最適合在夏天品嘗。在茶菓席的餐點都是套餐,而飲料的部份可以選擇要喝抹茶或是煎茶喔。


比較特別的是茶菓席也有提供蒸飯套餐,像下面圖片是「蟹と小芋の飯蒸しセート」,喜歡吃茶泡飯的也有「お茶漬けセート」,在用完鹹食後,店員就會送上甜品,可能是和久傳最有名的「西湖」或是「笹ほたる」。

「西湖」是蓮藕粉做成的果凍,也是他們家有名的土產之一,如果沒有吃到這個套餐,也可以在1樓單獨購買(@270円)。而「笹ほたる」是和久傳的季節性羊羹,不但好吃,每塊都美的像藝術品。

來源:Manekineko

推薦甜點:
。本わらび餅⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 880円⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯蕨餅抺茶套餐
。宇治金時のソルベ⋯⋯⋯ 950円⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯宇治金時冰沙+蓮根粉凍
。飯蒸しセート⋯⋯⋯⋯⋯1530円~1630円⋯⋯⋯蒸飯甜品套餐

紫野和久傳 堺町店(murasakino wakuden)
營業時間:11:30 ~ 18:30,無公休
地址:京都府京都市中京区丸木材木町679
交通:地下鐵「烏丸御池」站 3-1出口,步行5分鐘
備註:店內不可吸煙



みつばち


來源:google map

位於河原町上的「みつばち」,是一間以寒天與紅豆蜜出名的甜品屋。店裡的所有素材都是精心挑選,其中寒天是來自千葉縣產的天草,每天熬2小時而製成;蜜紅豆則是使用北海道的紅豆;黑糖蜜的黑糖則是來自沖縄波照間島,從素材到食材都是由店家每天用心準備的喔!


「みつばち」店裡還有一個特製的冰品:あんず氷(杏子剉冰),由於杏子的產量並不多,所以每天都有數量限定,大約在開店後1個小時內就會賣完。大量的杏子醬和冰融合在一起,搭配寒天與赤紅豆,吃起來酸酸甜甜的,很夏天。若錯過あんず氷,也可以吃黒みつきなこ氷(黑糖蜜黃豆粉剉冰)或宇治氷(抺茶剉冰),一樣很美味。

來源:やんやんこ

店裡小小的座位並不多,但空間卻佈置的很舒服,牆上掛著店主自己畫的畫,如果你有注意到進入店裡的大象門簾也是。不過門簾一直在更換,最近已經換成像棒棒糖的圖案了,找店的時候要認店招牌比較好,免得錯過了。

來源:Mハル

推薦甜點:
。抹茶クリームあんみつ⋯⋯⋯⋯⋯750円⋯⋯⋯抹茶冰淇淋佐寒天蜜紅豆
。あんず氷⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯800円⋯⋯⋯杏子剉冰(附寒天赤紅豆)
。ミニクリームあんみつセット⋯⋯1000円 ⋯⋯ 抹茶冰淇淋左寒天蜜紅豆品+白玉紅豆湯套餐

みつばち
營業時間:11:00 ~ 18:00,週日週一公休
地址:京都府京都市上京区梶井町448-60
交通:京阪鴨東線「出町柳」站 2號出口步行7分鐘、巴士「河原町今出川」下車即達
備註:不接受信用卡、店內不可吸煙



木と根

位於四条車站附近的「木と根」是一間充滿文青風味的咖啡店,但卻以冰品最為出名。當然剉冰只有在夏天推出,在冬天時會推出法式餡餅派,秋季時主打栗子蛋糕,雖然不是很日式的店,但剉冰很日式,店裡也設計的很舒服,所以介紹一下這間充滿雜貨風的咖啡屋。


來源:YUKI

「木と根」的店裡只有8個用餐座位,前往之前請一定一定一定要做好排隊的心理準備。店裡的雜貨展售空間裡,會與藝術家們合作,用餐的同時也可以在店裡逛逛,說不定能順便採買到找很久的好物喔。

來源:Karin

「木と根」剉冰上的淋醬們,都是由店主純手工製作的,所以每天推出的剉冰口味都不一定相同,就看老闆入手的水果有什麼而定。通常每天會有5~6種口味可供選擇,目前為止曾出現的口味有奇異果、無花果、香蕉、莓果、芒果、酒釀桃子、檸檬、百香果、白いんげん豆(白花豆)⋯⋯等等很多很多。

來源:木と根

當然除了冰品之外,「木と根」也有其他的餐點(不過冰品表現最優就是了),老闆也對和菓子也略有研究,但不是走糕點路線,而是糖果路線,都是很美的和菓子,如果剛好有看到在賣,可以考慮購入喔 :)

來源:木と根

推薦甜點:
。カキ氷 シロップ⋯⋯⋯⋯⋯1000円⋯⋯⋯水果淋醬剉冰

木と根(kitone)
營業時間:12:00~17:00,週三週四公休
地址:京都府京都市下京区燈籠町589-1
交通:阪急「四条烏丸」站5號出口步行5分鐘、巴士「烏丸松原」站 步行2分鐘
備註:不接受信用卡、店內不可吸煙、冰品僅於每年5月底~9月中旬提供



最後

這邊介紹的5間店,在日本美食網「タベロク」裡都有很高的評價,也都列位於全國5000大優質好店的名單裡。當然京都還有很多很美好很迷人也很時尚又好吃的店,但若你已經去京都很多次了,還是沒到這幾間店坐坐,那就實在太可惜了喔! :)



參考資料:http://tabelog.com/

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