[美食] 松屋牛丼升級為頂級牛丼，更好吃了！ │ 日本旅樂氏

一直以來松屋牛丼一碗只要290円已經深植人心，但從七月底開始松屋推出了新Menu，並把原來的牛丼升級為「頂級牛丼」，一碗380円。

和原來的牛丼所使用的冷凍牛肉不相同，頂級牛丼的牛肉來自冷藏1~2個月而熟成的牛肉，所以肉質吃起來細嫩之外，肉筋也處理過了，肉片們不會捲捲的。

http://goo.gl/W5XpBb／《左邊是頂級牛丼的肉片，右邊是原本牛丼的肉片》

有去涮涮鍋涮肉的人都知道，如果肉的筋太多的時候，加熱後就會捲起來，吃的時候也會需要認真咬一下，才容易入口。但升級過後的頂級牛丼卻很柔嫩，完全實現了松屋綠川社長期待的要求：「從視覺到味覺的完美體驗」。

而頂級牛丼除了一樣也會附上~~很鹹的~~味噌湯之外，還會附上松屋特製的黒胡麻焙煎七味粉，攦上之後能夠感受到山椒的香味，並帶點微辣的辣椒味，也是另一種味覺感受。木製的容器也讓頂級牛丼更提升了高級感。

http://goo.gl/W5XpBb

松屋一開始在全國200間店推出頂級牛丼，也造成了很好的口碑，即使比之前貴了90円，大家還是想吃吃過頂級的和過去吃的牛丼有什麼不同，所以部份門市還貼出了已供應完畢暫停販售的公告。

不過現在幾乎全或的松屋都吃得到頂級牛丼了，有賣頂級牛丼的門市，就不會賣原本的牛丼了，所以不用擔心點餐的時候點錯。（但其實也是按售票機而已，應該不容易按錯）